I 5 livelli del mangiare sano

Avreste sempre voluto mangiare cibi sani, farvi il regalo di nutrirvi con accortezza, ma vi siete sempre persi nel mare di calcoli richiesti da diete che, per essere seguite, meriterebbero un corso di laurea a parte?

In questa breve guida gli alimenti verranno divisi in modo semplice in 5 livelli e vi basterà cercare di mangiare di più quelli contenuti nei primi livelli (ma non esagerate nemmeno con quelli, persino l’acqua è deleteria se se ne beve troppa) e meno quelli contenuti negli ultimi per migliorare la vostra forma e restare sempre in ottima salute.

I 5 livelli del mangiare sano non sono una dieta, ma un trucco, un gioco, se volete, per abituarvi, gradualmente, ad assumere uno stile alimentare più sano.

Di seguito i 5 livelli del mangiare sano, dal primo, il più salutare, al quinto, il più deleterio.

Primo livello: I cibi migliori

- cipolle

- olio d’oliva

- latte scremato

- mango

- kiwi

- cavolo verde

- riso integrale

- succo d’uva

- aglio

- pesce azzurro

- miele

- piselli

- papaia

- tofu

- spinaci

- carciofi

- fagioli

- spinaci

- acqua

- cereali integrali

- cavolfiore

- succhi vegetali

- barbabietole rosse

- patate dolci

- mirtilli

- tè verde

- tè nero

- crusca

- agrumi

- prugne

- prugne secche

- noci

- salsa di pomodoro

- cavolo

- cavoletti di Bruxelles

- melone

- carote

- peperoni

Secondo livello: Ottimi alimenti, ma non proprio i migliori

- pizza

- pasta

- mandorle

- mele

- pesche

- asparagi

- pere

- fichi

- susine

- pane integrale

- banane

- sedano

- uvetta

- funghi

- cereali

- lamponi

- ciliegie

- ricotta

- coniglio

- frutti di mare

- insalata di tonno

- latte di soia

- fagiolini

- semi di girasole

- pollo (senza pelle)

- melanzana

- cetrioli

- mais

- pomodori

- pesce (di lago o fiume)

- petto di tacchino

- crackers integrali

- succhi di verdure

- lattuga

- anguria

- lattuga

- vino rosso

- radicchio

- yogurt magro

- ostriche

- fragole

- riso

- ananas

- zucchine

Terzo livello: Alimenti non molto dannosi, ma da mangiare non troppo spesso

- uova

- frutta essiccata

- caffè

- succhi di frutta non zuccherati

- cioccolato

- marmellata

- pollo alla brace

- yogurt intero

- bresaola

- vino bianco

- prosciutto cotto e crudo

- birra

- crauti

- insalata di riso

- manzo

- ciambelle

- avocado

- fagioli al sugo

- gelato alla frutta

- vitello

- sorbetto

- zuppa di pesce

- costolette di agnello

- minestra in scatola

- dolci di riso

- dolci senza liquore

- patate bianche

- torte fatte in casa

- filetto di maiale

- arachidi

- senape

- olive

- margarina vegetale senza grassi

- pinoli

- noci

- nocciole

- noce di cocco

Quarto livello: Alimenti che sarebbe meglio mangiare molto di rado

- filetto di manzo

- cibo messicano

- burro di arachidi

- speck

- costolette di maiale

- carni brasate

- burro

- ragù di carne

- crackers

- grissini

- carne in scatola

- barrette energetiche

- insalata di pollo con maionese

- lasagne al ragù

- cucina cinese

- pizza farcita

- pane alle uvette

- maionese light

- toast farcito

- pasticcio di carne

- tramezzino

- peperoni ripieni

- budino con latte scremato

- patatine light

- pop corn con sale e burro

- succhi di frutta dolci

- salsa di soia

- melanzane alla parmigiana

- olio vegetale

- moussaka greca

- anatra e cacciagione

- cozze ripiene

- formaggio grasso

Quinto livello: Gli alimenti peggiori, da evitare se possibile

- wurstel

- cipolle fritte

- pizzoccheri alla valtellinese

- margarina

- maionese

- arancini alla siciliana

- salsa tartara

- olive all’ascolana

- fritto misto

- frittelle

- pasticcini

- pesce conservato

- cannoli alla crema

- sughi elaborati

- cornetti alla crema

- crapfen

- bomboloni

- condimenti per insalata

- conserve salate

- salsiccia

- besciamella

- salamelle

- soffritti

- cotechino

- zampone

- latte condensato

- latte in polvere

- oca

- puntine di maiale

- panna

- mascarpone con le noci

- bruschette

- focaccia ripiena

- insalata russa

- salatini

- anatra laccata cinese

- hamburger fritto

- pizzette fritte

- patatine fritte

- superalcolici

- cocktail

- pollo con la pelle

- aperitivi

- amari

- pesciolini fritti

- dolciumi

- bevande dolci gasate

- cioccolatini ripieni

- caramelle

- anguilla

- dado da brodo

- lardo

- strutto

- caponata

- polenta taragna

- pancetta

Seguendo questa breve e semplicissima guida gli straordinari effetti sulla vostra salute saranno immediati e, giorno dopo giorno, sarete sempre più sani e acquisirete abitudini alimentari migliori che vi accompagneranno tutta la vita senza che facciate nessuno sforzo.

Ora non potrete più nascondervi dietro la scusa che “le diete sono difficili da seguire”!

Cosa aspettate? Iniziate adesso a nutrirvi in maniera più sana!

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Carmine Colella